• 93 891 02 36
  • info@laprimaveradelcava.com

Gastronomia

Els Menús de La Primavera del Cava

Prepara’t per despertar tots els sentits


Què millor que assaborir un dinar increïble després de visitar cellers?

Els caps de setmana del 4 de maig al 2 de juny podràs gaudir als següents restaurants d'un menú únic amb plats de primavera maridats amb grans Caves per a què la teva experiència de La Primavera del Cava et deixi amb un gran sabor de boca.

Cal Blay 25

C. Josep Rovira 27
08770 St. Sadurní d'Anoia
93 891 00 32

Raviolis de gambes de Vilanova a l’allet amb oli picant
. . . . .
Canelons de capó amb beixamel de tòmaquet i gratinat
. . . . . .
Saltat de pop ,cansalada del coll de porc ral ,patata i oli picant
. . . . . .
Ànec mut del Penedès rostit amb prunes i pinyons
. . . . . .
Textures de xocolata de cal Simón i cava
Inclou ½ ampolla de cava , pa, aiguka i cafè
Preu per persona : 35,00€ (iva inclos)

El Centre

Carrer Indústria, 54
08770 Sant Sadurní d'Anoia
93 891 10 51

1er ENTRANT
Amanida de mató, anxova cantàbirca i carquinyoli de St. Quintí

2on ENTRANT
Fideus a la cassola amb closques

PLAT PRINCIPAL A ESCOLLIR
Filet ibèric, burrata fumada i cremòs de col i flor
Corball a baixa temperatura amb verduretes

POSTRES
Pinya marinada amb cítrics i gelat de llet de coco

Inclou una copa de vi o cava D.O. Penedès, D.O. Catalunya maridant a cada plat degustat.
PREU 35€ (IVA inclòs)
Menú només disponible sota reserva.

El Mirador de les Caves

Ctra. Sant Sadurní d’Anoia 
a Ordal, km. 4
08739 Els Casots Subirats
626 030 621 

MENÚ PICA-PICA :
Pernil ibèric en forma d’encenalls
Pa de coca sucat amb tomacons i oli d’oliva verge
Bunyols de bacallà
Croquetes de carn de perol
Canelo de capó amb beixamel de ceps i parmesa
Ous amb patata de Prades, tòfona i foie
SEGON PLAT:
A triar entre qualsevol plat de la carta (excepte plats
amb suplement)
POSTRES :
A escollir de la carta
. . . . .
Pa, aigua i cafe
Preu per persona : 34,00€ (iva inclos)

Fonda Neus

Carrer de Marc Mir, 14,16, 
08770 Sant Sadurní d'Anoia
Barcelona
938 91 03 65

MENÚ MAR I MONTANYA:

Primers a escollir:

Assortit d'ibèrics amb torrades de foie
Amanida de pop a l'oli de pebre vermell i llagostins cruixents
Carpaccio de gamba i crudités amb salsa de soja
Cors de carxofa farcits de peix i marisc gratinats
Paella mixta estil Fonda Neus amb fumet de crustacis

Segons a escollir

Cuixa d'ànec rostida a l'antiga amb prunes i pinyons
Medallons de rap amb salsa d'ametlles i cues de llagostí al cava
Calamars planxa, favetes i cansalada i tinta de calamar
Melós de vedella rostit amb salsa de romaní i verduretes

Postres a escollir

Copa de maiduxes al cava
Gelat de biscuit de pinyons
Tarta sacher de xocolata negre
Gelat de Turró

Celler: Copa de vi D.O. Penedès i cava del celler que s'hagi visitat de La Primavera del Cava

Pa, aigua mineral, servei de cafès i infusions

Sant Jordi Ca la Katy

Ctra. Sant Marti, km. 8
08731 - Sant Martí Sarroca
93 899 13 26

PRIMERS PLATS

Saltat de tirabecs amb pernil ibèric
Amanida d’alvocat, tomàquet i tonyina
Raviolis de carbassó farcits d’humus

SEGONS PLATS

Ànec mut del Penedès rostit amb prunes i pinyons
Llenguado al cava
Civet de gall del Penedès

POSTRES

A escollir de la carta
Pa i aigua
*Inclou aigua, altres begudes no incloses

Preu 25’00€ iva inclòs

Sol i Vi

Carretera de Sant Sadurní 
a Vilafranca, Km. 4
08739 Sant Sadurní d'Anoia
93 899 32 04

Per Compartir 2 persones

PRIMERS (al centre per picar):
Pa torrat amb Tomacóns i all
Escalivada a la Brasa amb Anxoves
Salmó Marinat al Anet perfumat al Oli de Cava
Croquetes Sol i Vi

SEGON PLAT (a escollir):
Anec Mut Rostit al Cava Brut amb Prunes i Pinyons
O
Suprema de Turbot al Cava amb Llagostins del Mediterrani

POSTRES
Sobet al Marc de Cava
Carret de Postres

Preu: 30€ (IVA no inclòs) (Begudes a part)